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Masterclass

Ravioli y Ragù Masterclass

2 horas

Hasta 25 personas

Media

Español / English

Una clase para quien quiere ir un paso más allá. Preparamos un ragù a fuego lento como en Bolonia, estiramos la masa bien fina y rellenamos y sellamos ravioli a mano. Todo acompañado de cava ilimitado y buena conversación.

Ravioli y Ragù Masterclass

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Ravioli y Ragù Masterclass

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Qué hacemos

  1. Arrancamos el ragù a fuego lento con su sofrito.
  2. Amasamos y estiramos la pasta hasta dejarla casi transparente.
  3. Preparamos el relleno de ricotta y espinacas.
  4. Rellenamos, sellamos y cortamos los ravioli.
  5. Emplatamos y comemos juntos en la mesa larga.

Qué cocinarás

  • Ravioli de ricotta y espinacas
  • Ragù a la boloñesa
  • Tagliatelle al ragù
  • Mantequilla tostada y salvia

Qué incluye

  • Chef
  • Ingredientes
  • Delantal
  • Cava ilimitado
  • La comida

Notas dietéticas

El ragù lleva carne de ternera y cerdo; hay alternativa vegetariana si avisas con antelación. Contiene gluten, huevo y lácteos.

Dónde

Cocina asociada en el centro de Madrid. Dirección exacta en tu confirmación.

Buenas prácticas

Llega 10 minutos antes

Empezamos puntuales para que todo el grupo cocine a la vez.

Qué traer

Solo ganas de cocinar. Te recomendamos calzado cerrado y el pelo recogido; nosotros ponemos todo lo demás.

Edad mínima

Edad mínima pendiente de confirmar. Los menores siempre vienen con un adulto.

Cancelación

Cambios y cancelaciones según nuestras condiciones de reserva.

Reseñas

Quienes ya se sentaron a esta mesa

Valoración media · pendiente de conectar con Google y Tripadvisor

“Lo mejor que hicimos en Madrid. Salimos sabiendo hacer pasta fresca y con amigos nuevos.”

Hannah · Londres

Google

“El chef lo explica todo con paciencia y humor. Y el cava no se acaba nunca.”

Marc · Toronto

Tripadvisor

“Fuimos por la paella y volveremos por los tacos. Ambiente de casa, cocina de verdad.”

Sofía · Buenos Aires

Google

Preguntas

Antes de reservar

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CASAMESA · Calle de la Cava Baja 00, 28005 Madrid · hola@casamesa.example

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