MesaLatina

Masterclass

Mole Masterclass

2 horas

Hasta 25 personas

Media

Español / English

El mole es paciencia y capas de sabor. Tostamos chiles, especias y frutos secos, los molemos y cocinamos un mole poblano con cacao. Lo servimos con pollo, arroz y tortillas recién hechas, con cava ilimitado.

Mole Masterclass

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Mole Masterclass

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Qué hacemos

  1. Conocemos los chiles secos y sus aromas.
  2. Tostamos chiles, especias, semillas y frutos secos.
  3. Molemos y cocinamos el mole a fuego lento.
  4. Preparamos el arroz rojo y las tortillas.
  5. Servimos el mole y lo probamos juntos.

Qué cocinarás

  • Mole poblano
  • Pollo en mole
  • Arroz rojo
  • Tortillas de maíz

Qué incluye

  • Chef
  • Ingredientes
  • Delantal
  • Cava ilimitado
  • La comida

Notas dietéticas

Contiene frutos secos, sésamo y cacao; no recomendada para alérgicos a frutos secos. Opción vegetariana con verduras asadas.

Dónde

Cocina asociada en el centro de Madrid. Dirección exacta en tu confirmación.

Buenas prácticas

Llega 10 minutos antes

Empezamos puntuales para que todo el grupo cocine a la vez.

Qué traer

Solo ganas de cocinar. Te recomendamos calzado cerrado y el pelo recogido; nosotros ponemos todo lo demás.

Edad mínima

Edad mínima pendiente de confirmar. Los menores siempre vienen con un adulto.

Cancelación

Cambios y cancelaciones según nuestras condiciones de reserva.

Reseñas

Quienes ya se sentaron a esta mesa

Valoración media · pendiente de conectar con Google y Tripadvisor

“Lo mejor que hicimos en Madrid. Salimos sabiendo hacer pasta fresca y con amigos nuevos.”

Hannah · Londres

Google

“El chef lo explica todo con paciencia y humor. Y el cava no se acaba nunca.”

Marc · Toronto

Tripadvisor

“Fuimos por la paella y volveremos por los tacos. Ambiente de casa, cocina de verdad.”

Sofía · Buenos Aires

Google

Preguntas

Antes de reservar

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